옥수수 효능 10가지 및 옥수수 먹는 방법

옥수수 효능 10가지에 대해 정리해 보도록 하겠습니다. 옥수수는 오랜 옛날부터 전 세계 어디에서나 재배되며, 여러 가지 형태로 소비되고 있습니다.

특정 지역에서는 주식으로, 또는 간식으로 가공되어 소비되고 있으며, 최근에는 대체연료와 동물 사육에 없어서는 안 될 소중한 곡물 입니다.

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옥수수는

옥수수 효능과 옥수수 수염차의 효능에는 당뇨나 혈관질환, 다이어트 효능은 효과가 뛰어난 걸로 보고되고 있습니다. 이를 알고 싶으신 분들께서는 글을 끝까지 읽어보시기 바랍니다.

국내에서는 색다른 맛의 초당 옥수수가 점점 더 유명해지고 있습니다. 과일보다 더 달콤한 초당옥수수 삶는 법, 초당옥수수 보관법 등도 다음번에 정리해 보도록 하겠습니다.

아래의 링크는 옥수수에 대한 사전적 정의와 종류, 특징, 효능, 그리고 옥수수 고르는법과 옥수수 조리법 등에대해 자세히 정리해 둔 사이트 입니다. 한번씩 읽어보시면 좋을것 같습니다.

중미의 멕시코가 원산지인 옥수수는 국내에서 강냉이라고도 불리는우며 세계적으로, 쌀, 밀과 함께 세계 3대 곡물 중 하나입니다. 옥수수 효능은 이미 기원전부터 알려져서 전 세계적으로 널리 재배되고 사랑받는 작물입니다.

편의점에서 파는 과자의 성분을 살펴보시면, 옥수수가 들어가지 않은 과자를 찾기 힘들 정도로 옥수수는 주식으로 소비되는 지역도 많고, 거의 모든 과자에 포함되어 대량으로 소비되고 있습니다.

또한 옥수수는 맥주의 원료, 옥수수 술, 옥수수 차, 동물용 사료 및 콘프레이크, 팝콘 등 다양하게 소비되고 있습니다. 또한 여러 지역에서 옥수수로 차량용 연료를 뽑아서 사용하기도 하고 있습니다.

식량으로 옥수수를 만드는 기술이 고유가 시대에 계속 늘어나고 있지만 이 때문에 가축의 사료로 사용되는 옥수수 가격이 5배 이상 올라가서 많은 문제를 야기시키고 있습니다.

또한 러시아와 우크라이나 분쟁으로 인해 또다시 옥수수를 포함한 밀 등의 곡식 가격이 폭등할 것으로 예상되고 있기도 합니다.

SBS 스페셜에서 ‘옥수수의 습격’이라는 고발성 프로그램이 나와서 전 세계가 유전자 변형 옥수수로 인하여 병들어 가고 있는 것을 보여주었습니다.

이는 유전자가 변형된 GMO 옥수수 때문이며, 변형되지 않은 원래의 옥수수는 오메가 3 지방산이 풍부하여 세포를 활력 있게 만들어주고 인체에 좋은 영양 성분이 가득하며, 여러 가지 좋은 효능을 가지고 있습니다.

1) 당뇨병 예방

옥수수 효능 첫번째는 당뇨입니다. 당뇨가 있으신 분들이 옥수수를 꾸준히 섭취하시면 혈당 수치를 낮추어주어 당뇨의 관리를 돕습니다. 지속적인 관리가 필요한 당뇨병을 앓고 있는 분에게 꾸준한 섭취를 권해 드립니다.

2) 체중감량 효과

옥수수는 GI지수가 75인 저칼로리 식품이며, 건강에 좋은 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 이 때문에 옥수수 섭취 시 포만감을 오랫동안 느낄 수 있습니다.

또한 옥수수 특유의 달콤한 뒷맛은 다른 음식을 먹고 싶은 마음을 억제하는 효과가 있습니다. 그러나 너무 많은 섭취는 당연히 체중 증가를 불러옵니다.

3) 옥수수 효능 : 혈관질환 예방

옥수수에는 리놀산이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이는 콜레스테롤 수치를 낮추어 주기 때문에 혈관질환 예방에 좋은 효과를 가지고 있습니다.

4) 변비 예방

현대인들은 각종 스트레스 때문에 변비에 시달리는 사람이 많이 있습니다. 옥수수 에는 식이섬유가 풍부하여 활발한 대장 활동을 유도하며 배변 활동이 원활하게 되어 변비를 예방하는데 효과가 있습니다.

5) 치아 건강

옥수수에 많이 들어있는 베타 사이토스 테론 성분은 잇몸치료제의 주성분으로 충치를 예방할 뿐만 아니라 잇몸을 보호하여 이의 흔들림을 막고, 치석 생성을 최소화합니다.

6) 옥수수 효능 : 머릿결 향상

여름철의 뜨거운 햇살과 자외선은 머릿결을 상하게 하는 주요 원인 중 하나입니다. 옥수수와 옥수수차는 모낭을 건강하게 하며, 콜라겐 생산을 촉진시켜서 두피가 건조해지는 것을 방지하고 머릿결과 탈모 효과에 좋습니다.

7) 부기 제거

옥수수수염차를 장복하면 얼굴의 부기를 빼주고 턱선을 v라인으로 만들어 주는 효과를 볼 수가 있습니다. 특히 출산 후에 부은 얼굴이 빨리 빠지게 하는데 효과가 좋습니다.

8) 염증 제거

우리 주변의 가장 흔한 옥수수가 세계 3개 곡물인 이유는 다양한 비타민과 미네랄, 마그네슘 등이 균형을 잘 맞추고 있어 항상 스트레스를 받는 현대인들에게 피로 해소와 활력을 제공하고, 면역력을 향상합니다.

9) 옥수수 효능 : 순환계 건강

옥수수차는 우리 몸의 이뇨작용을 촉진하여 배뇨작용을 활발하게 합니다. 또한 요도염과 방광염, 신장염 등에도 효능이 좋은 것으로 알려지고 있습니다.

10) 풍부한 필수 미네랄 보충

옥수수 효능 마지막으로, 다양한 필수 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 옥수수에는 셀레늄, 인, 마그네슘 등의 신선한 미네랄은 우리 몸의 구석구석 건강한 양분을 골고루 제공합니다.

옥수수는 그 오래된 역사만큼 다양한 방법으로 소비가 되고 있습니다. 요즈음은 바쁜 현대인들을 위하여 항상 어디에서든 섭취가 가능하도록 만든 옥수수수염차 도 많은 사랑을 받고 있습니다.

국내의 경우, 간식으로 쪄서 먹는 것은 옥수수의 모든 것을 가장 빠르게 섭취할 수 있는 방법입니다. 또한 콘프레이크나 옥수수 가루를 면이나 전 등의 요리로 만들어 드셔도 좋습니다.